鸡翅焯水撇浮沫,背面开三刀
起锅烧油,鸡翅→土豆→洋葱搞里头,煎
先糖后老抽,好上色
生抽搞里头
加水略过土豆,炖它!
有条件的加点老卤(当然留子是没有的😢)
咕噜咕噜
出锅前加洋葱大蒜(留子可用大蒜酱)
爸爸炒鸡厉害😋
收汁出锅,装盘!