枞树菌烧鳝鱼

作者： 立夏私厨

用料

• 黄鳝
• 蒜
• 姜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 鸡精
• 枞树菌
• 葱
• 泡椒

枞树菌烧鳝鱼的做法步骤

步骤 1

鳝鱼洗净，放料酒，淀粉，生抽，盐，姜丝腌制片刻。

步骤 2

热锅放猪油，爆鳝鱼。起鳝鱼，留底油。

步骤 3

爆香泡椒，大蒜。下枞树菌爆炒，放盐，少许生抽。

步骤 4

下鳝鱼炒匀，到适量开水，慢炖

步骤 5

最后，放鸡精，葱段起锅。

菜谱创建时间：2024-06-24 18:27:51