健脾祛湿汤简单省时

作者： 郭小猪猪

用料

• 茯苓 20克
• 莲子 20颗
• 芡实或薏米 15克
• 红枣 8颗
• 枸杞 20颗
• 新鲜山药 500克
• 胡萝卜 1小根
• 猪扇骨 300克

健脾祛湿汤简单省时的做法步骤

步骤 1

茯苓，莲子，薏米，红枣，清洗干净，新鲜山药，胡萝卜去皮切块备用 小贴士：山药去皮时记得戴手套或者用保鲜袋套住手避免直接接触，防止过敏，去皮切块清洗干净后需要用水泡起来避免氧化

步骤 2

猪扇骨清洗干净，高压锅里面放入适量水（煲汤需要多少就放多少）冷水放入洗好的猪骨，放一块姜（没有或者不喜欢姜的味道也可以不放） 水煮开后捞出浮沫，放入清洗好的药材（枸杞先不放，其他的都放进去） 盖上锅盖，压15分钟左右，关火放气后，放入山药，再盖盖子压5分钟左右，就可以了 最后放气开盖，撒上枸杞，放入少许盐调味，香甜美味的山药汤就煲好啦！ 如果用电压力锅，每个步骤需要延长3-5分钟的时间，电压力锅没有煤气上的压力锅压力值大需要时间更长些

健脾祛湿汤简单省时的小贴士

新鲜山药可以替换成30-50克的淮山药干，祛湿效果更好哒！ 枸杞一定要最后放，不然会炖烂，口感不好 猪骨务必先炖煮15分钟左右再放山药下去，山药炖太久会散烂不成型，一定要把控好山药的炖煮时间 胡萝卜，红枣，枸杞是汤清甜的秘诀少不了哦😋不喜欢吃的也可以不放这几样，就是没那么甜了！

菜谱创建时间：2024-06-24 16:47:58