酸梅酱黄瓜

作者： 颜君33

广东经历了一个半月的“龙舟水”后，又进入了爆晒天气，现在又开始了台风天的闷热前奏，人苦夏，不想吃饭，弄点清爽下饭的脆黄瓜来开胃吧。配方上，博主用的水果黄瓜，我用的普通黄瓜也很好吃。

用料

• 黄瓜 4根
• 白糖 一勺
• 盐 一勺
• 用料2
• 白糖 150g
• 生抽 150g
• 陈醋 120g
• 姜 适量切片
• 蒜 适量切片
• 小米椒 适量
• 老抽 30g
• 酸梅酱 60g

酸梅酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗干净，切成拇指大小一块，加入盐和白糖拌匀，放入冰箱杀水3小时。

步骤 2

将黄瓜杀出来的水倒掉，加入用料2的所有配料拌匀，放冰箱冷藏6小时，你就可以得到一盘脆脆的酱黄瓜了，我是晚上做的，放冰箱冷藏过夜了，不影响口感，很脆很入味。快来试试吧

菜谱创建时间：2024-06-24 16:45:50