《西红柿酸菜面条》

作者： Liu-ds

用料

• 主要食材：酸菜（南北款均可）、西红柿
• 调味1：蒜末、姜片、豆豉、郫县豆瓣
• 调味2（可选）：葱花、香菜、生洋葱丝
• 蛋白质：熟鸡胸肉、鸡蛋
• 蔬菜：生菜、小白菜可任选
• 煮好的荞麦面

《西红柿酸菜面条》的做法步骤

步骤 1

热锅冷油（油可稍微多一点点，猪油更好），炒香调料1后，加入主要食材，翻炒至西红柿起沙（不需要加盐），加入适量水

步骤 2

水开后，加入蛋白质食材，继续煮5min（如果鸡蛋预备好的，比如溏心蛋，那就最后再放），出锅前放入蔬菜及调味料2，开锅即关火。

菜谱创建时间：2024-06-24 15:02:15