炸鱼薯条里的炸鱼

作者： 球球puppy

在家也可以做出酥脆的炸鱼 薯条的制作可以参考👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106734038/ 或者直接按照自己喜欢的方式做薯条也可以 直接买冷冻薯条也行

用料

• 面粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 啤酒 350ml
• 鳕鱼排 10块

炸鱼薯条里的炸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼排洗净擦干水分

步骤 2

面粉 鸡蛋 啤酒混匀 稍稍留下一些面疙瘩不影响

步骤 3

鱼排上先裹上一层干面粉 边边角角的地方都要裹上

步骤 4

鱼排在面粉糊中裹满糊糊

步骤 5

油温180摄氏度左右 下鱼排 炸5-6分钟

步骤 6

捞出控油就可以吃啦

炸鱼薯条里的炸鱼的小贴士

1、面粉使用普通中筋面粉即可 2、面粉糊的量有点大，炸十几块鱼都够了，可以根据自己的需要增减用量

菜谱创建时间：2024-06-24 11:35:04