红豆馅包子

作者： 快乐的雨后彩虹

用料

• 红豆
• 白糖
• 水
• 酵母
• 面粉

红豆馅包子的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡好红豆，加上红糖或白糖弄成红豆馅。面粉用一个大盆装着，酵母用纯净水搅拌均匀，倒入面粉中，和面(和面过程中可以弄成长条形然后对折再揉)，中途看情况加水，和成光滑不粘手的面团，面团团成圆形

步骤 2

面团加上保鲜膜，保鲜膜留一点缝，发酵成一倍大

步骤 3

面团排气，揉搓，适量加面粉，揉成不粘手的面团

步骤 4

把面团分成好几份，加入馅料收口

步骤 5

放蒸屉前底部涂点油防粘，蒸熟(蒸的过程中包包会变大，所以要留点空隙)，大火烧开后焖一下

菜谱创建时间：2024-06-23 17:14:31