炒姜葱鸡

作者： 山海梧桐

用料

• 鲜鸡 半只
• 生姜粒 适量
• 干葱粒 适量
• 干蒜粒 适量
• 鲜沙姜 适量
• 葱段 一把
• 调料：
• 盐 适量
• 盐焗粉 少量
• 生抽 少量
• 生粉 一小勺
• 米酒 小半碗

炒姜葱鸡的做法步骤

步骤 1

准备：姜、葱、蒜、沙姜等切粒，葱叶切段，鸡切块，放盐、生粉、生抽、盐焗粉、花生油等腌半小时

步骤 2

热锅放油把鸡块煎熟，至两面金黄时乘起，热锅里放入姜葱蒜沙姜炒香，倒入鸡块，在锅边淋入小半碗白酒，盖锅盖焖至收汁，放入葱段翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2024-06-23 14:24:59