中式-焗鲈鱼

作者： Huanyen_Lo鼓捣

孩子最近喜欢吃鱼，变着花样做鱼给宝贝吃

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 1块
• 洋葱 1小个
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 适量
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 油 适量
• 香菜 1根（或无）

中式-焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

在砂锅上加入适量的油烧热

步骤 2

加入姜片和蒜子，翻炒出香味

步骤 3

洋葱一开八，加入姜蒜里一起翻炒

步骤 4

1、鲈鱼切大块，用淀粉刷洗；加入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉，腌制半小时以上 2、将腌制好的鲈鱼块平铺在炒底上 3、盖上锅盖，在锅边浇一圈料酒 4、开最小火，焖煮15分钟后熄火

步骤 5

打开锅盖，放上葱段和香菜段 煮热两勺热，浇在鱼上，盖上锅盖1分钟

步骤 6

开锅，来吃

菜谱创建时间：2024-06-22 08:43:52