怀旧土豆蛋糕

作者： 有锅气WOKHEI

大毛家的土豆蛋糕可以算是一代人的童年回忆。土豆蛋糕有两个版本，一个是用饼干碎做蛋糕体，还有一种是用海绵蛋糕做的。这里的配方是用海绵蛋糕。

用料

• 炼乳 135g
• 软化无盐黄油 50g
• 海绵蛋糕（任何配方的都可以） 250g
• 可可粉 50g
• 白兰地（可选） 5g

怀旧土豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

将炼乳和黄油混合在一起，如果有白兰地可以加进来。 把海绵蛋糕用擦子或者晒网，碾成碎末。 将液体材料和蛋糕碎混合，捏成小土豆的形状，在可可粉里滚一下。在表面用筷子按几个小坑，挤上一点黄油当土豆芽。 刚做好的蛋糕可以发冷藏三十分钟左右定型。

菜谱创建时间：2024-06-21 00:10:16