又嫩又香的煎牛排

作者： 淼淼小改

用料

• 牛排 一块
• 大蒜 1头
• 尖笋 四根
• 口蘑 四只
• 西兰花 五朵
• 海盐 少量
• 黄油 二块

又嫩又香的煎牛排的做法步骤

步骤 1

将化好的牛排用餐巾纸将水分吸干，然后到上少量的海盐、黑胡椒、食用油按摩，腌一刻钟左右

步骤 2

把油筋剪开，先竖起煎油筋部分半分钟，然后大火煎牛排，二分钟后翻面。

步骤 3

放入黄油、蒜头、迷萝香，不断地将香料撒入牛排上，中火一分半后将牛排盛出。

步骤 4

将炒过的蔬菜（口蘑、圣女果、笋、西兰花🥦）放入锅里翻炒，加入少量的海盐。一份外焦里嫩的牛排就可以上桌啦

菜谱创建时间：2024-06-20 20:55:49