凉拌西瓜皮

作者： 舟舟No1

夏日解腻神器-腌西瓜皮。 到了5月，想了一年的8424西瓜终于上市了，所以品种里最好吃的还是南汇的8424西瓜🍉！儿子爱吃西瓜，我爱吃瓜皮。

用料

• 8424西瓜瓜皮
• 老姜🫚半个
• 洋葱🧅半个
• 香菜头和杆子
• 葱白
• 白糖
• 柠檬🍋
• 白酒
• 小米椒
• 酱油
• 盐🧂

凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜去囊去绿色瓜皮，用一勺子盐三勺一白糖腌制出水，拧干备用

步骤 2

锅烧热，加入少许油，加入花椒粒偏出香味，把花椒粒捞掉不要，生姜小米椒煸出一点香味，再加入葱头香菜头段煸至断生，立即关火，马上加入适量生抽，所有的料混合就可以了，冰箱放一个小时就OK了

步骤 3

菜谱创建时间：2024-06-20 15:38:02