巧克力吐司（70%中种法）

作者： Happymama爱面包

450g吐司2个 原方：海氏i7 上160 下190 触底烤30min

用料

• 1️⃣中种
• 昭和先锋 364g
• 糖 20g
• 牛奶 260g
• 鲜酵母 6g
• 2️⃣主面团
• 山茶花 156g
• 全蛋液 38g
• 可可粉 20g
• 糖 40g
• 牛奶 120g
• 黄油 50g
• 普通盐 6g
• 鲜酵母 12g
• 耐高温巧克力（52%） 60g

巧克力吐司（70%中种法）的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-06-19 20:34:22