炸鸡排

作者： 百变小羊

第一次做就成功啦

用料

• 鸡腿 3个
• 蒜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 玉米淀粉 适量

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，腌制：适量蒜片＋适量姜丝十洋葱＋少许胡椒粉 ＋少许糖十少许盐＋两勺生抽十一勺蚝油，抓匀腌制30分钟

步骤 2

腌制完成后，拿掉表面姜蒜（避免煎糊！），双面均匀裹上玉米淀粉

步骤 3

稍多油，中小火下锅，煎至两面金黄熟透（约10-15分钟，筷子能插入肉厚处且没有血水冒出！即表示熟透）

步骤 4

最后剪成小块～那一层鸡腿皮焦香酥脆，超香呀

菜谱创建时间：2024-06-19 20:26:36