抹茶巴斯克

作者： ESAsweet

用料

• 奶油奶酪 200克
• 抹茶粉 8克
• 淡奶油 90克
• 鸡蛋 室温1个
• 细砂糖 45克
• 低粉 8克

抹茶巴斯克的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

A 奶酪+糖+低粉，混合

步骤 3

B 奶油+抹茶混合

步骤 4

A里加一个鸡蛋混合

步骤 5

A+B混合

步骤 6

最好过筛 放入模具。 这次做了12个小的， 4个中的。

步骤 7

200度18分钟左右。 看自己喜欢的上色程度

步骤 8

另外一个原味配方。白糖的话，代糖x2

步骤 9

注意事项

步骤 10

下次试试

步骤 11

3. 今天又试了一款6寸模具的配方。 （记得加点香草精。）奶酪软化+糖+玉米淀粉。 加3个常温鸡蛋，加常温cream。 过筛

步骤 12

要过筛。 大约640克面糊。 要抹茶味，可以分一半面糊。加入5克抹茶粉。

步骤 13

八卦图失败

步骤 14

230度 25分钟

菜谱创建时间：2024-06-19 09:02:17