儿童饼干

作者： 啓開

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉或小麦粉 210克
• 奶粉 20克
• 常温鸡蛋 1个
• 糖粉或者绵白糖 50克
• 盐 2克

儿童饼干的做法步骤

步骤 1

黄油融化成手指能按动就行，别化成油了，用打蛋器或者刮板搅拌均匀，我用的刮板因为打蛋器溅的到处都是😞，搅拌均匀以后少量多次加入蛋液，每次都要融合在一起以后再添加蛋液。

步骤 2

搅拌好以后加入糖，盐，继续搅拌均匀，然后过筛面粉，加奶粉，用手按压成团。

步骤 3

弄成光滑面团以后如果想做不同颜色的，可以分成几分，然后加入蔬菜粉揉成光滑面团，把揉好的面团放在油纸或者保鲜膜里杆成大片，大概比一元硬币厚点吧，然后放冰箱里冷藏15分钟，再拿出来按压造型。如果家里太热就在空调屋操作吧，要不然太软了就出不来形状了。

步骤 4

都按好以后，把烤箱预热一下，然后180度烤10分钟，如果烤完刚拿出来饼干是软的是正常的，如果放凉一两分钟还是软的就再烤烤，刚拿出来软的正常，一直软就是水分没烤出来，继续烤烤就行了，再烤的时候可以用锡纸盖一下，省的烤焦黄了

菜谱创建时间：2024-06-18 22:08:26