老醋花生

作者： 夏小

用料

• 花生米 500克
• 陈醋 5勺
• 蚝油 4勺
• 白糖 2勺
• 生抽 4勺
• 洋葱 个
• 青椒 个

老醋花生的做法步骤

步骤 1

简单冲洗不要泡 1油与花生齐平，中小火，偶尔翻动 2起泡后，勤翻动 3啪啪爆开声，再炸1-2分钟 4 有裂纹关火，翻动10-20秒 5盛出平铺晾凉 或空气炸锅180度，喷油烤6min

步骤 2

料汁中火煮开，不停搅动熬制浓稠挂铲，大约2-3min 晾凉

步骤 3

1

步骤 4

配菜

老醋花生的小贴士

视频号：村驴

菜谱创建时间：2024-06-18 08:32:30