鲜甜味美～丝瓜虾仁

作者： 奇妙小森林

夏天到了，丝瓜的甜，虾仁的鲜，水润润的味道好极了

用料

• 油丝瓜 2根
• 冻虾仁 30粒
• 蒜末 4粒
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 食用油 适量

鲜甜味美～丝瓜虾仁的做法步骤

步骤 1

油丝瓜去皮，切滚刀块，放少许盐拌均匀入个底味。（还可以防止丝瓜发黑）

步骤 2

虾仁解冻好了以后，用厨房纸巾吸干水分，加少许盐和白胡椒粉抓拌1分钟。

步骤 3

再准备一些蒜沫。 香葱碎用冰箱冷冻的存货，不拍照了。

步骤 4

锅中少许油，油热后下虾仁炒至变色盛出备用。

步骤 5

锅不用洗，继续加少许油，下蒜沫爆香。

步骤 6

下入丝瓜炒至变软。

步骤 7

加入少许蚝油。

步骤 8

加入虾仁翻拌均匀。

步骤 9

加入半碗水，开盖煮1分钟。

步骤 10

加入鸡精和葱花即可以出锅了。

鲜甜味美～丝瓜虾仁的小贴士

丝瓜和虾仁提前用盐入了底味，而且还放了蚝油，后期不用再放盐了。

菜谱创建时间：2024-06-17 22:07:19