辣椒圈酱油（肠粉酱料）

作者： WooCapybara

因为想用来做肠粉酱料（很多汁的），其他配方对我来说太咸了，所以，记录一下

用料

• 蒜 1头
• 小米辣（不太能吃辣的可以不放） 2根
• 湖南椒 8根
• 酱油 50克
• 水 150克
• 糖 4茶匙
• 花生油 适量

辣椒圈酱油（肠粉酱料）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，将蒜头🧄剥皮切片，小米辣和线椒切圈（这个线椒有点辣，不太能吃辣的可以用普通的青椒，我也做过，也很好吃）

步骤 2

锅里加热，加入适量的油，用小火将蒜片翻炒出香味，再加入辣椒，小火翻炒2分钟左右，辣椒颜色稍微变深后，加入酱油，和水，水没过辣椒，加糖，中火把水烧开就可以关火了。

步骤 3

马上就能吃了，也可以放冰箱冷藏一晚上。

菜谱创建时间：2024-06-17 21:07:50