麻辣龙虾尾

作者： 小兔烹饪家

上周在烧烤店点了份龙虾尾，评价是又贵又不入味，于是决定自己做，得到了男朋友的好评！香辣过瘾😋 虾尾在山姆购入，89.9两斤，可分两次吃，两人份完全够。本人喜欢吃菜，香辣虾尾搭配芹菜是精髓，可以解腻～ 火锅底料是随便买的好人家，一袋有两小块，一次用一块就足够～

用料

• 山姆冷冻虾尾 1斤
• 小芹菜 1把
• 啤酒 1听330ml
• 料酒
• 姜
• 大蒜
• 大葱
• 火锅底料 1块
• 小米辣 5根

麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

①虾尾提前解冻，清洗 ②虾尾去腥焯水是关键: 虾尾冷水下锅加葱段、姜片、料酒，水开后一分钟捞出，冷水冲洗干净 ③锅中倒少量油，油热加葱姜蒜末小米辣爆香 ④加入一块火锅底料炒化 ⑤倒入虾尾翻炒几下，加一勺白糖、一勺蚝油、一勺生抽 ⑥倒入啤酒焖煮6分钟后加入芹菜段，再焖5分钟 ⑦尝一下咸淡，加一勺盐出锅

菜谱创建时间：2024-06-17 10:51:21