用面包机做生吐司

作者： 花开梦雪

家里没有厨师机，只有东菱面包机，充分利用面包机的搅拌功能和发酵功能，也能做出好吃的吐槽，就像时间太长！

用料

• 盐3.5 克
• 细砂糖25 克
• 黄油23 克
• 高筋面粉250 克
• 炼乳12 克
• 酵母3 克
• 淡奶油50 克

用面包机做生吐司的做法步骤

步骤 1

先水，炼乳和面粉搅好，放冰箱半小时，再切碎面团，加入除黄油以外的材料，面包机搅十分钟放冰箱半小时，重复两次后加入黄油再，搅十分钟，两次后，放盆里28度第一次发酵一小时，再拿出，去大气泡，分三等分松20分钟擀卷，再松20分第二次擀卷，放面包盒，放面包机上点发酵功能，面包机里面先加温水，约半小时看一下，是否到8分满，提前十分钟200度预热，165度，30分钟

菜谱创建时间：2024-06-17 00:05:07