热狗包

作者： 芬哥芬哥

用料

• 高筋面粉 400
• 低筋面粉 80
• 牛奶 240
• 细砂糖 65
• 酵母 6
• 奶粉 25
• 盐 5
• 鸡蛋液 50
• 黄油 50

热狗包的做法步骤

步骤 1

除了黄油所有材料放面包机揉成团。再加入软化的黄油，揉好发酵变大拿出排气，分成60克一个小面团，放一边醒发，发好了排气按扁放入纸托+香肠发酵

步骤 2

刷蛋液+葱花+沙拉酱+番茄酱+欧芹碎。发酵变大，180上下25分钟（中途可以盖个锡纸防止火大）

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-06-16 23:20:50