巧克力双色吐司🍞

作者： 厦门小小徐

食谱是2个450克吐司的量

用料

• 高筋面粉 600克
• 冰牛奶 380克
• 糖粉 80克
• 冰鸡蛋 70了
• 耐高糖酵母 6克
• 黄油或椰子油 60克
• 盐 4克
• 可可粉 20克

巧克力双色吐司🍞的做法步骤

步骤 1

除酵母、黄油、盐、可可粉，其他食材称入主锅

步骤 2

冰箱速冻15分钟

步骤 3

加入酵母

步骤 4

设置30秒速度6，混合食材

步骤 5

设置6分钟揉面

步骤 6

加入椰子油和盐

步骤 7

设置2分钟揉面，取出一半面团

步骤 8

剩下的加入可可粉，继续揉面2分钟

步骤 9

将面团均匀4等分，盖保鲜膜醒15分钟

步骤 10

两个面团擀成差不多大小的长方形

步骤 11

叠在一起，卷起来

步骤 12

收口一定要捏紧

步骤 13

底部朝下，放入模具，盖上盖子醒至8分满

步骤 14

烤箱提前预热175度，盖盖子烤35分钟

步骤 15

特别松软的吐司出炉咯🍞

菜谱创建时间：2024-06-16 20:35:46