大师菜谱｜豆角胡萝卜烧排骨

作者： 晓筱家

今天用李锦记大师入味酱的柱侯酱，做一盘好吃的蔬菜烧排骨，有菜有肉，营养丰富，味道鲜美，李锦记柱侯酱真的特别好用，炖出的排骨特别鲜咸入味，建议大家备一瓶在家使用

用料

• 排骨 500克
• 胡萝卜 2根
• 桂皮 1块
• 姜 3片
• 豆瓣酱 1勺
• 八角 2个
• 香菇 100克
• 料酒 1勺
• 蒜 2瓣
• 豆角 250克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 李锦记柱侯酱 1勺

大师菜谱｜豆角胡萝卜烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材如图，排骨提前泡出血水备用

步骤 2

排骨冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥，排骨捞出洗净备用

步骤 3

高压锅放入洗净的排骨，加入葱姜八角桂皮香叶

步骤 4

加入一勺李锦记柱侯酱调味，李锦记柱侯酱酱汁浓郁，鲜咸适中，里面添加了面豉，和红腐乳，还有许多香辛料，复合配方，可以是煮出来的食物更鲜美，除了炖排骨，还可以烧大虾，猪扒，鸡鸭，都很入味，建议备一瓶在家使用

步骤 5

加入一勺蚝油调味

步骤 6

加入两勺生抽，一勺老抽

步骤 7

加入一勺白糖调味

步骤 8

加入适量水炖煮至排骨熟透

步骤 9

挑出香料，转炒锅加入香菇豆角胡萝卜，再炖煮至所有食材成熟，可根据个人口味加一点盐调味

步骤 10

撒葱花装盘食用吧

步骤 11

排骨吸满了酱汁，非常鲜美好吃

步骤 12

也要吃多多的蔬菜呀

步骤 13

李锦记这款柱侯酱真的特别好用，0添加防腐剂，吃着健康安心，你也试试吧

菜谱创建时间：2024-06-16 16:38:14