万物皆可白凉粉之蜜瓜椰奶冻

作者： 主观美女

自打买了白凉粉，做奶冻，做豆花，反正只要是液体，都想往里加点试试。今天看见家里有博洋甜瓜，又手痒了。

用料

• 白凉粉 30克
• 蜜瓜 半个到一个
• 椰树椰汁 400克
• 芒果肉 几粒
• 蜜红豆 10克

万物皆可白凉粉之蜜瓜椰奶冻的做法步骤

步骤 1

半个博洋甜瓜削皮去籽切块，加100毫升椰树椰汁，日一声打成糊糊。

步骤 2

300毫升椰树椰汁，加30克展艺白凉粉，搅匀煮至沸腾关火。

步骤 3

把蜜瓜糊过筛倒进去，家里还有椰蓉也随便倒了点进去（注意加了椰蓉之后不能再过筛，所以成品表面可能略有气孔），搅匀后装布丁杯盖上冷藏。

步骤 4

吃的时候上面放几粒芒果肉和10克蜜豆。不用额外放糖，椰奶和蜜瓜的甜味够了，芒果和蜜豆也是甜的。

万物皆可白凉粉之蜜瓜椰奶冻的小贴士

特意选了绿色的博洋甜瓜，是为了做出来奶冻是绿的，看起来清爽一些，和芒果、红豆的颜色搭配也好看，如果只在意口味的话，伊丽莎白之类白色果肉的蜜瓜也可以考虑。

菜谱创建时间：2024-06-14 16:55:57