鸭屎香柠檬茶

作者： 香水厨娘

香气独特：鸭屎香茶属于凤凰单丛乌龙茶的一种，具有独特的花香，香气高扬持久。与柠檬的清新香气相结合，使茶饮具有更加丰富和独特的香气。

用料

• 单枞鸭屎香 20克
• 广东香水柠檬 6片60克
• 云南黄冰糖浆 30毫升
• 冰块 150克
• 热水一壶，热水90至95度
• 700ml（杯子＋防溅盖+35CM棒子＋防震垫） 四件套

鸭屎香柠檬茶的做法步骤

步骤 1

先准备这包茶叶.

步骤 2

冷泡法＞比例是1:25:15 水温90-95度，加盖焖泡10分钟. 准备单枞鸭屎香茶叶20克，95度热水500ml，冲泡茶叶，加盖焖泡计时10分. 量大的比例，准备单枞鸭屎香茶叶50克，95度热水1250ml，冲泡茶叶，加盖焖泡计时10分钟；

步骤 3

准备冰块150克，时间到把茶汤过滤到冰块上，搅拌至冰块融化后，即可使用。

步骤 4

香水柠檬切成片。

步骤 5

雪克杯加入香水柠檬60克，锤打出香气，贴着雪克杯壁一锤打，加入30至40毫升黄冰糖浆，加冰块到雪克杯500线、鸭屎香茶汤200ml，摇匀，倒入奶茶杯，不足满杯补茶汤。

步骤 6

学会这个做法可以开店了。 口感丰富：鸭屎香柠檬茶的口感柔和甘香，柠檬的酸涩与茶的醇厚相互平衡，入口清爽沁甜，给人带来愉悦的口感体验。

菜谱创建时间：2024-06-14 15:13:52