西芹百合炒虾仁

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

西芹百合炒虾仁，清爽不腻，芡汁亮而不浊，是一道老少皆宜的快手菜。

用料

• 西芹 2根
• 兰州甜百合 2个
• 虾仁 适量
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 淀粉 适量
• 食用油 2勺

西芹百合炒虾仁的做法步骤

步骤 1

食材准备：西芹洗净，除去老筋切片，兰州百合掰开洗净，虾仁加料酒盐腌一下。

步骤 2

烧一锅水，水开加入西芹百合烫至变色。

步骤 3

捞出备用。

步骤 4

原锅开水再烧开，下虾仁烫熟捞出。

步骤 5

调一个料汁：适量清水，加盐和鸡精，半勺淀粉拌匀备用。

步骤 6

炒锅烧热加油，下烫好的西芹百合虾仁，翻炒几下，淋上调好的料汁，翻炒片刻即可出锅。

步骤 7

清爽不腻，芡汁亮而不浊，是一道老少皆宜的快手菜。

菜谱创建时间：2024-06-14 14:49:47