烧黄鱼

作者： 小梨子cane

用料

• 黄花鱼 300g
• 葱姜蒜 备两份
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 酱油 5-6汤勺
• 花椒 1只
• 盐 适量

烧黄鱼的做法步骤

步骤 1

腌鱼&备料 腌鱼放料酒、盐、葱姜蒜（姜稍多些）

步骤 2

煎鱼至两面金黄

步骤 3

加料酒烹一下，紧接着加醋烹一下 加姜丝和八角 加酱油1-2炒勺

步骤 4

添水，加入蒜和葱丝。烧开，煮至汤汁浓稠

步骤 5

煮8-10分钟后加入香菜和少许蒜末。 出锅

烧黄鱼的小贴士

煎鱼之前用姜涂一下锅，防粘。 中火煎鱼，不可大火也不可小火

菜谱创建时间：2024-06-10 22:39:17