茶叶蛋

作者： 玥小姐的私厨记

用料

• 卤料汤包 1袋
• 酱油 50g
• 盐 一小勺
• 鸡蛋 6个

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋提前从冰箱里拿出来回温（泡常温水里），防止一会煮裂。

步骤 2

锅里放两小碗水（能没过鸡蛋），放入鸡蛋和调料。水开后煮十几分钟，开锅盖敲碎鸡蛋壳，再添点水（防止干锅），小火煮20分钟。

步骤 3

出锅，冷却后放冰箱卤一夜。第二天就可以吃了。

菜谱创建时间：2024-06-10 19:22:39