猪肉白菜饺子馅

作者： 小丹丹

妈妈包的猪肉白菜饺子

用料

• 猪肉馅
• 鸡蛋 1个
• 葱
• 姜
• 白菜

猪肉白菜饺子馅的做法步骤

步骤 1

切肉，肉馅上打一个鸡蛋，加入花椒面，十三香，盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油；顺一个方向搅拌至絮状；切姜，把姜末加到肉里，顺一个方向再搅拌一会儿。切葱，把葱末再搅拌进去。

步骤 2

熟花椒油，桂皮，香叶，花椒，大料

步骤 3

白菜切碎，加盐杀水，拧干水分。

步骤 4

菜放到肉上，把熟油均匀加到菜上，锁住白菜的水分，等待5分钟

步骤 5

所有馅料一起搅拌均匀

步骤 6

搅拌后的效果如图。

步骤 7

包饺子

菜谱创建时间：2024-06-10 04:02:17