意大利肉酱

作者： Cherie0101

用家里随手可得的材料做出纯正的意大利味道

用料

• 洋葱 1 个
• 胡萝卜 1 根
• 芹菜 2 根
• 牛肉 500g
• 猪肉 500g
• 番茄酱 500g
• 黄酒 1杯
• 食用油 适量
• 迷迭香 4根
• 盐 适量

意大利肉酱的做法步骤

步骤 1

准备材料，洋葱胡萝卜芹菜切碎

步骤 2

开大火，放油，大量油，油比平时做菜多一些，菜切碎后放入油锅里翻炒，保持大火，盖锅盖焖煮10分钟，期间稍微翻炒一下。

步骤 3

加入猪肉牛肉，始终保持大火，因为需要稍微烤下肉，均匀翻炒，炒至去生肉变成棕色。

步骤 4

加入一杯红酒或者黄酒，加入迷迭香，继续翻炒大约10分钟。

步骤 5

加入番茄酱，继续翻炒，加入盐，大概20g左右，改中小火继续焖煮20分钟左右。

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2024-06-09 18:31:17