Hello Kitty华夫饼凯蒂猫头形状方形格子华夫饼/松饼

作者： 愿爱常甜

https://www.xiachufang.com/recipe/106982050/ 我自己的烤松饼心得： 想要松饼做出来好看颜值高，面糊配方、面糊稀稠程度和预热时间、烤盘温度都有关系。 面糊里稍微放点油可以增香调味，如果放油太多就会让松饼表面有分布不均匀的焦黄色，看个人喜欢吧，可能有人会喜欢这种不均匀的焦黄色。 面糊太稀发不起来松饼塌陷不好看内部没气孔也不绵软不好吃。面糊太稠一倒进预热好的烤盘里就会被高温定型后边倒入的面糊跟落下去的第一摊面糊就已经形成边界了，所以烤好的松饼表面会有一圈一圈的纹路，而且容易有些地方有孔洞。稀稠度刚好的话，松饼表面光滑无大气孔，上色均匀，发起来得很饱满内部有绵密的气孔，颜值高口感也好。 预热时间太久烤盘温度太高时，如果面糊比较稠，一倒进预热好的烤盘里就会被高温定型后边倒入的面糊跟落下去的第一摊面糊就已经形成边界了，所以烤好的松饼表面会有一圈一圈的纹路。所以如果烤盘温度太高，可以先拔掉电源，等烤盘略微降一降温度，再倒面糊；也可以用一块冷毛巾给烤盘迅速降温一下，再倒面糊。

用料

• 松饼粉 适量
• 凯蒂猫华夫饼机 好几款

Hello Kitty华夫饼凯蒂猫头形状方形格子华夫饼/松饼的做法步骤

步骤 1

方形格子华夫饼/松饼 森永松饼粉+鸡蛋液+牛奶。

步骤 2

截面有气孔，松软。

步骤 3

可以用刀或模具切出造型，再做些点缀。

步骤 4

Hello Kitty华夫饼机压了2片吐司，也可以做成三明治呀！

步骤 5

Hello Kitty华夫饼机压吐司

步骤 6

Hello Kitty华夫饼机压吐司

步骤 7

我自己的烤松饼心得： 想要松饼做出来好看颜值高，面糊配方、面糊稀稠程度和预热时间、烤盘温度都有关系。 面糊里稍微放点油可以增香调味，如果放油太多就会让松饼表面有分布不均匀的焦黄色，看个人喜欢吧，可能有人会喜欢这种不均匀的焦黄色。 面糊太稀发不起来松饼塌陷不好看内部没气孔也不绵软不好吃。面糊太稠一倒进预热好的烤盘里就会被高温定型后边倒入的面糊跟落下去的第一摊面糊就已经形成边界了，所以烤好的松饼表面会有一圈一圈的纹路，而且容易有些地方有孔洞。稀稠度刚好的话，松饼表面光滑无大气孔，上色均匀，发起来得很饱满内部有绵密的气孔，颜值高口感也好。 预热时间太久烤盘温度太高时，如果面糊比较稠，一倒进预热好的烤盘里就会被高温定型后边倒入的面糊跟落下去的第一摊面糊就已经形成边界了，所以烤好的松饼表面会有一圈一圈的纹路。所以如果烤盘温度太高，可以先拔掉电源，等烤盘略微降一降温度，再倒面糊；也可以用一块冷毛巾给烤盘迅速降温一下，再倒面糊。

步骤 8

成功的Kitty松饼！ 就是下次烤好后从哪个位置扒拉它能保证不破坏形状呢？这个下面被硅胶刮刀掀起来掀了个豁口……影响到了颜值！

步骤 9

左右两个是第一锅的，预热时间太久烤盘温度太高所以松饼表面有纹路！ 上下两个第二锅就比较成功，但是最下面那个右边有一块颜色太浅了，整体上色不太均匀。

步骤 10

需要慢慢探索： 100克松饼粉配多少牛奶多重的鸡蛋能调出稀稠度最合适的面糊？松饼机预热几分钟比较好？倒入面糊后烤几分钟比较好？

菜谱创建时间：2024-06-07 05:55:46