鲜掉眉毛！！！冬瓜滑肉汤（牛肉低脂版）

作者： 佛系小厨房

一点不柴，超级嫩滑鲜美

用料

• 冬瓜
• 牛肉
• 淀粉
• 鸡蛋
• 姜
• 白胡椒粉
• 盐
• 生抽
• 小葱

鲜掉眉毛！！！冬瓜滑肉汤（牛肉低脂版）的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片

步骤 2

锅烧热水，放一块姜

步骤 3

倒入冬瓜，煮至半熟

步骤 4

煮冬瓜的时候可以处理牛肉：牛肉切片，加入盐，胡椒粉，一个蛋清，一点生抽，大量淀粉，水，让每片牛肉都被淀粉包裹住（如图片状态）

步骤 5

关小火，将牛肉片，用筷子一片片平铺在冬瓜上面，铺好后盖上盖子继续煮熟

步骤 6

撒上葱花，开吃，真的超级嫩滑😍

菜谱创建时间：2024-06-05 16:23:58