279泡发北极海参

作者： 渔宝宝

北极海参含有多种人体必须的氨基酸，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品。海参不仅是合成人体胶原蛋白的原料，还能有效增强人体免疫力。俺经过多次操练，已经掌握了其中的要领，浸泡，清洗，烧煮，再次浸泡，能把北极海参泡发的又大又软。。。

用料

• 北极海参 3个
• 纯净水 适量

279泡发北极海参的做法步骤

步骤 1

（3个） 1、提前用纯净水制作一些小冰块。 2、取干净无油的器皿放入干海参，倒入纯净水，放上冰块，入冰箱冷藏24小时。第二天换一次纯净水，再放上冰块，再入冰箱冷藏24小时。 3、取出海参冲洗干净，保留海参里的筋条，用剪刀把筋条相隔1公分剪断一下。 4、把海参放入压力锅，倒入纯净水，大火开锅后，小火再煮10分钟左右，关火后待自然冷却。如果觉得海参煮的不够软，可以再煮几分钟，再冷却。 5、取出煮好的海参，再次放入干净无油的器皿中，倒入纯净水，放上冰块，入冰箱冷藏24小时。第二天再换一次纯净水，再放上冰块，再入冰箱冷藏24小时，又大又软的海参就泡发好了。 6、将泡发好的海参，分别装入保鲜袋，袋中加入一些纯净水，扎紧后放入冰箱冷冻。等到需要的时候，提前一晚取出就可以了。

279泡发北极海参的小贴士

海参有多种吃法，可以煮粥、葱烧和凉拌等，如果怕腥的话，建议做成酸辣汤，营养又美味。。。

菜谱创建时间：2024-06-05 11:00:30