无糖红枣面包（空气炸锅版）

作者： 盈盈秋水i

用料

• 牛奶 180克
• 酵母 3克
• 盐 2-3克
• 鸡蛋 一个
• 高筋面粉（或全麦粉） 250克
• 红枣（喜欢吃的可以多加点） 6颗
• 黑芝麻 适量

无糖红枣面包（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

把牛奶180g，酵母3g，盐2g，鸡蛋一个，放一个盆里搅拌均匀

步骤 2

把高筋面粉250g，红枣切碎，黑芝麻20g放里面搅拌均匀。

步骤 3

醒发大约两个小时，大约醒发两倍大。

步骤 4

按压排气，然后折起来

步骤 5

放入空气炸锅

步骤 6

醒发半个小时

步骤 7

150度烤35分钟，中间翻面

步骤 8

然后切开。

无糖红枣面包（空气炸锅版）的小贴士

1、牛奶可以提前热一下，不要超过40度，这样放在一起的时候我觉得酵母发酵的快。 2、发面的时候也可以把盆坐在温水里，不要超过40度，要不酵母烫熟了就不发了。 3、烤完外皮是脆脆的，因为没有揉，不像面包，类似于发面馒头，但是空气炸锅做完的也好吃。 4、可以换成全麦粉，更适合减肥吃。

菜谱创建时间：2024-06-04 19:52:26