腌牛排

作者： 爱美食也爱美丽

这个方子很简单，调味料也没扣那么严格，新手好操作，简简单单吃牛排🥩

用料

• 牛肉 250克
• 黑胡椒粉 30克
• 橄榄油 15克
• 海盐黑胡椒 15克
• 淀粉 适量
• 生抽 20克
• 洋葱 四分之一个
• 蚝油 20克

腌牛排的做法步骤

步骤 1

我用的牛腿肉大约300克左右，我一分为二了

步骤 2

没有牛排锤，咱们就用现有的工具完成最重要的工作，刀背正反面的敲吧，注意不要敲烂了，变薄即可

步骤 3

加入海盐黑胡椒和黑胡椒粉，这个量这一块如果口味轻的就少放点黑胡椒粉

步骤 4

耗油和生抽搞里头

步骤 5

加入橄榄油

步骤 6

放入洋葱和淀粉搅拌均匀，给牛排做个深入的按摩，保证它的每个地方都能吸收到调味料。

步骤 7

放冰箱冷藏2小时以上，建议头一天腌第二天吃，这样更入味，没吃完的可以放冷冻，想吃的时候提前解冻就好了。

菜谱创建时间：2024-06-04 15:52:18