酸菜鱼

作者： 微信用户_xMzY

😋😋😋😋好次就完啦

用料

• 黑鱼 一大块
• 干辣椒 适量
• 酸菜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量
• 盐 多
• 麻椒 适量

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

准备好的鱼片开始片鱼片

步骤 2

片蝴蝶花

步骤 3

片好备用

步骤 4

挂浆，加较多盐搅拌然后用水洗干净，去除腥气杂质

步骤 5

再放少量的盐，粉面搅拌腌制好备用

步骤 6

买的酸菜包洗好之后切好准备

步骤 7

起锅烧油，加入姜蒜翻炒

步骤 8

要是有鱼头鱼骨，先倒入翻炒

步骤 9

炒一会之后加水漫过菜

步骤 10

煮开汤

步骤 11

煮熟后鱼头鱼骨和酸菜捞出放底

步骤 12

小火煮锅，逐片加入鱼片

步骤 13

鱼片飘起后捞出加入汤碗里

步骤 14

再加入汤

步骤 15

在上面加上蒜辣椒麻椒，起锅烧油

步骤 16

浇上油之后上菜

菜谱创建时间：2024-06-03 12:37:51