221简易苏打饼干

作者： 渔宝宝

苏打饼干是好多人都喜欢吃的哦。。。饼干质地特别酥松，断面有清晰的层次结构，含油量又不高。但是酥皮制作比较麻烦，这次尝试了一款不用酥皮的简易苏打饼干。。。

用料

• 低筋粉 60克
• 牛奶 20克左右
• 黄油 20克
• 奶粉 10克
• 细盐 1克
• 小苏打 0.5克

221简易苏打饼干的做法步骤

步骤 1

（20块） 1、将黄油溶化成液态，低筋粉、奶粉、细盐和苏打粉过筛混合，倒入黄油中拌匀，再将牛奶慢慢冲入，不停搅拌，揉成光滑面团。再松弛一会。 2、将松弛好的面团在案板上擀成厚度约2MM的面片。 3、用饼干模具切割成20小块，用叉子在每块饼干上刻上小洞洞。 4、均匀放入烤盘，再松弛一会。 5、烤箱预热，上下150度15分钟左右。

菜谱创建时间：2024-06-02 09:17:38