三片汤

作者： 下厨房小天才

用料

• 鸭胗 2个
• 鱼片 1份
• 鸡胸肉 1块
• 豆苗 适量

三片汤的做法步骤

步骤 1

备料： 鸭胗去掉筋膜，切片； 鸡胸肉逆纹路，切片； 鱼去皮，切片； 豆苗适量；

步骤 2

豆苗、麻油、盐放碗里；

步骤 3

三片，加入酒、盐、蛋清、淀粉；焯水；

步骤 4

重新开火，放鸡汤（或水）、盐味精，鸡精，胡椒粉。撇去浮沫；出锅；

菜谱创建时间：2024-06-01 12:51:54