🦞旺季来了，香辣小龙虾

作者： 二龙麻麻

到了小龙虾的季节，那是绝对不会错过。总觉得外面的不是很干净，自己买回来清洗制作，吃的就是一个安心。

用料

• 小龙虾 10斤
• 啤酒 4罐
• 火锅底料 2包
• 姜蒜，小米椒 适量
• 紫苏叶 1把
• 自己喜欢的配菜 适量

🦞旺季来了，香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

买回来的小龙虾放盐先浸泡半个小时

步骤 2

先刷洗，清洗干净后再剪头去虾线，最后在轻轻的捞洗一遍，不要把膏给洗完了

步骤 3

热锅下油，比炒菜多点油，分次过油炸至变色捞出

步骤 4

准备自己喜欢的配菜

步骤 5

小火炒火锅底料出香味，放入姜蒜翻炒，倒入小龙虾翻炒均匀，倒入啤酒加水基本莫过小龙虾，大火煮滚后中火盖盖煮20分钟，途中翻炒几次，均匀入味，加入配菜再煮5分钟左右起锅，开吃

步骤 6

菜谱创建时间：2024-05-31 22:41:18