闽南七彩汤

作者： 家庭主夫杨先生

闽南地区宴席上常见的一道菜

用料

• 胡萝卜 半根
• 香菇 3-4个
• 蛋清 1个
• 金针菇 适量
• 干虾仁 9只
• 发菜 1小团
• 芹菜 1根
• 香葱 1根
• 干贝 5-6粒
• 水淀粉 200毫升水，两勺粉
• 蟹肉棒 5-6根
• 白胡椒粉 多量（5勺）
• 味精、盐 适量

闽南七彩汤的做法步骤

步骤 1

香菇切条，可以先去锅里炒出香味 发菜先泡水 蟹肉棒切丝 胡萝卜切粒 芹菜、发菜、葱这些是必备的，其它的都是根据自己喜好调整 调味料如图中那个量

步骤 2

水大概是一升，调料下去之后，最后放水淀粉。

步骤 3

一大碗，四个人喝绰绰有余。

菜谱创建时间：2024-05-31 15:23:21