六英寸生日蛋糕🍰

作者： 慧ai做菜

用料

• 鸡蛋 3
• 食用油 30克
• 糖 15克
• 面粉 60克
• 牛奶 40克
• 糖打蛋白用 35克

六英寸生日蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

盆里加入蛋黄三个➕纯牛奶40克➕油30克➕糖15克

步骤 2

搅拌均匀成这样

步骤 3

再过筛加入60克面粉搅拌

步骤 4

搅拌好的面糊再次过筛一次

步骤 5

过筛好的面糊放旁边备用

步骤 6

蛋清倒入几滴醋，称35克糖备用

步骤 7

打成大泡泡加入三分之一的糖

步骤 8

变小泡泡再次加入三分之二的糖糖

步骤 9

变细腻后最后的糖加进去再次打发

步骤 10

有小尖尖就可以停了

步骤 11

挖一点出来在面糊盆里翻拌均匀

步骤 12

再把面糊全部倒进打发好的蛋清里翻拌均匀就可以了

步骤 13

搅拌好可以进烤箱的糊，装进裱花袋挤出来方便

步骤 14

烤箱预热一下，上下150度30分钟就可以拿出来了

步骤 15

完成

步骤 16

这个量可以做一个六英寸的蛋糕胚，上下150度40分钟就可以拿出来了

步骤 17

切片就可以做生日蛋糕了

步骤 18

切三到四片

步骤 19

打好安佳奶油，备好水果夹心，就可以操作了，自己吃不是很好看也没关系的哈哈

菜谱创建时间：2024-05-31 13:46:53