蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 喜学做饭

在饭店吃过这道菜，觉得好吃，就想自己尝试着做，今天特意买了丝瓜。做完端上桌，受到家人的欢迎。

用料

• 粉丝 1把
• 丝瓜 1根
• 蒜 8瓣
• 酱油 适量
• 白糖 少量

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜刮去外皮，切成粗些的段。

步骤 2

粉丝在热水中泡软，切两刀，平铺在盘子里，将切好的丝瓜段竖着放在粉丝上，将丝瓜朝上的一面按压一下，形成小窝，以便放蒜汁。

步骤 3

取8瓣蒜，压成蒜泥。

步骤 4

取适量的酱油加入少许糖。

步骤 5

炒锅内放油，再放入调好的酱油及蒜泥，炒出香味，关火。

步骤 6

将炒好的蒜汁，用小勺放在丝瓜及粉丝上。

步骤 7

取蒸锅加水，大火将水烧开，放上浇好蒜汁的丝瓜，转小火蒸10分钟，关火，上桌。

菜谱创建时间：2024-05-30 19:20:51