黄瓜鸡蛋虾仁水饺

作者： 阿洁的家常菜

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄瓜 4根
• 虾仁 100克
• 面粉 500克
• 盐 3克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 木耳 5朵

黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

原材料，黄瓜擦丝，撒盐，半个小时腌出水，攥干水分，准备点虾仁，打两个鸡蛋。准备点面粉，边倒水便觉成碎絮状，然后揉成一代团，静止30分钟。

步骤 2

鸡蛋少加点盐，加入一点水，搅匀，下锅炒熟。

步骤 3

木耳一点泡发，各种材料一起剁碎，黄瓜腌过后味道比较咸，不需要再加盐，如果不咸可以适量加点盐，再加入，生抽，蚝油，一点味精，油，搅拌均匀。

步骤 4

包成水饺，水开下锅，水沸浇上半碗水，反复三次。

步骤 5

出锅！鲜掉眉毛！

菜谱创建时间：2024-05-30 17:57:25