㊙️柠檬酸辣鸡爪 追剧以及夜宵零食，又很下酒夏天吃开胃

作者： 蟹哥小厨F

自己在家做一些，可以追剧也可以当夜宵零食

用料

• 鸡爪 400克
• 柠檬 1个
• 线椒 2根
• 泰椒 2个
• 姜末 10克
• 蒜末 35克
• 香菜 2根
• 生抽 50克
• 水 500克
• 盐 2克
• 味精 3克
• 老抽 5克
• 白糖 75克
• 陈醋 35克
• 米醋 65克
• 番茄沙司 25克
• 甜辣酱 25克

㊙️柠檬酸辣鸡爪 追剧以及夜宵零食，又很下酒夏天吃开胃的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡爪去除尖尖部分用刀一切二，然后用清水流水浸泡1小时，中途换三次水

步骤 3

鸡爪凉水下锅，煮开撇去浮末

步骤 4

加盖最小火12分钟

步骤 5

时间到熟了捞出，放入清水中流水浸泡5分钟

步骤 6

放入料头，以及调味料

步骤 7

翻拌均匀包上保鲜膜放入冰箱腌制24小时，中途翻个2～3次

步骤 8

可以吃啦

㊙️柠檬酸辣鸡爪 追剧以及夜宵零食，又很下酒夏天吃开胃的小贴士

煮熟的鸡爪一定要用清水流水冲一会，把油去除

菜谱创建时间：2024-05-30 14:58:37