149酥脆椰丝饼干

作者： 渔宝宝

这款椰丝小饼干，一入口椰香和奶香马上充满整个味蕾。。。采用了椰丝球的配方，做成饼状保证了里外都酥脆，区别于椰丝球外表酥脆内部酥软的特点。。。

用料

• 椰丝粉 100克
• 低筋粉 50克
• 鸡蛋 30克
• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 奶粉 30克
• 小苏打 1.5克

149酥脆椰丝饼干的做法步骤

步骤 1

（25块） 1、将黄油切小块加热溶化成液体，再放入冰箱冷藏5至10分钟变成凝固状取出。 2、加入糖粉，用打蛋器不停搅拌，直到黄油颜色变淡，很粘稠。 3、将鸡蛋分三次加入黄油中，每次加入都要不停搅拌，等溶入后再加第二次。 4、椰丝粉（90克）、低筋粉、奶粉和小苏打混合拌匀，倒入黄油鸡蛋中再拌匀，用手揉成像面团一样。 5、将混合物分成25份。每小块搓成小球，再用手压成小饼，滚上椰丝粉（10克），放在烤盘上。 6、烤箱预热，烤盘入烤箱，上下150度15分钟。

菜谱创建时间：2024-05-30 10:17:50