自己记录

作者： Ashin樱

用料

• 猪排 用水泡一天
• 圆葱 半个
• 大蒜 半个
• 韩国辣椒酱 2勺
• 生抽 3勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 2小勺到3小勺
• 糖 5小勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜

自己记录的做法步骤

步骤 1

把泡好的猪排尽量沥干水分，然后把除了蜂蜜之外的调料都放一起，搅拌均匀，放入冰箱腌制一夜，我上次放了3勺多盐，感觉有点咸，下次放1.5或者2勺试试。

步骤 2

烤盘上放好锡箔纸，最好放两层，要不太薄了，盖上锡箔纸，180烤1小时，这个时间我还得再测试一下，第一次烤怕不熟，烤的时间挺长的。烤过后打开锡箔纸，把汁水倒出来，原来盆子里腌肉剩下的调料汁加上1-2勺蜂蜜，刷上，然后220°烤了20分钟。这期间我把玉米的放进去了，下次试试一起放点土豆。

菜谱创建时间：2024-05-29 22:19:53