猪肉剁成馅,加入1小勺盐+胡椒粉,拌匀后加入1勺玉米淀粉,抓拌均匀腌制10分钟;青菜洗净备用
锅内加水煮沸后,加入肉圆,大火煮沸后,撇去浮沫
加入粉丝+小半勺盐,盖上锅盖大火闷煮2分钟
加入青菜,盖上锅盖闷煮2分钟即可