蚝油生菜

作者： 钟小厨厨艺研究所

用料

• 生菜 1棵
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 淀粉 1勺
• 小米辣 2个

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净。水开后加入少量油盐（此步可维持生菜不变色，下入生菜煮熟后捞出摆盘。

步骤 2

起锅烧油，油热下蒜末和小米辣。

步骤 3

炒香后加入蚝油，生抽。

步骤 4

淀粉加水搅匀，水淀粉倒入锅中拌匀。酱汁大功告成。

步骤 5

酱汁浇到摆好的生菜上。

菜谱创建时间：2024-05-28 22:41:25