无水无糖南瓜杂粮馒头

作者： 小手微胖

不加一滴水，不加糖，成份有：南瓜，红薯，玉米粉，小麦粉，酵母。无他。

用料

• 酵母粉 适量
• 南瓜泥 随意
• 红薯泥 随意
• 超细玉米粉 1份
• 小麦粉 3份

无水无糖南瓜杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

红薯泥+南瓜泥搅成泥

步骤 2

加入面粉、玉米粉，酵母（一般视粉料多少加入，别太多，大概3到5克） 一起揉成3光（盆光、手光、面团光），盖上盖子，等发酵到1.5倍大

步骤 3

排气，揉匀，做成馒头，上锅，等再次变大后，开火蒸15-20分钟（视馒头大小）

步骤 4

还没凉，娃娃干掉两个

无水无糖南瓜杂粮馒头的小贴士

小麦粉和玉米粉是3:1，玉米粉多了，会口干粗糙，玉米粉是非常细腻的那种。 小麦粉和玉米粉的量是……根据红薯泥和南瓜泥决定 无糖，甜度由泥料决定

菜谱创建时间：2024-05-28 18:11:26